Menusuggesties

kookles roti

Roti kookworkshop 

Menu: 

  • Masala kip
  • Masala aardappel
  • Masala ei
  • Pompoen (met of zonder masala)
  • Kousenband

 

 


kookles chineesChinese kookles

Menu:

  • Tjauwmin (dunne mie, fa chong)
  • Witte nasi (gebakken rijst, mix-groente)
  • Babi Ketjap (varkensvlees in ketjapsaus)
  • Chop Soy (Gemengde groentemix met oestersaus)

 

 


kookles creoolsCreoolse kookles

Menu:

  • Surinaamse kippastei (ovenschotel: gemengde groente, kip, bladerdeeg)
  • Creoolse kip in tomatenjus
  • Zoetzure snijbonen
  • Komkommer met rode ui op zuur

 

 


kooklessen surinaams

Creoolse II kookles

Menu:

  • Pindasoep met tom-tom (gele bananenballetjes)
  • Heri Heri (Bakkeljauw met cassave, gele/groene banaan, zoete aardappel & ei)
  • Tajerblad

 

 

 


kookles javaansJavaanse kookles

Menu:

  • Saotosoep (Javaanse kippensoep, laos, sereh)
  • Nasi Goreng met kip of
  • Surinaamse Bami
  • Javaanse kip (ketjap, laos, salam daon)
  • Pitjil (gemengde groente met pindasaus)

 


roti kipJavaanse II kookles

Menu:

  • Rundvlees met kokos (Dengdeng Ragi)
  • Gestoofde Creoolse kip
  • Nasi Kuning (gele rijst met kokosmelk)
  • Goedangan (gemengde groente met verse kokos)

 

 


javaanse moksi alesiMoksi Alesi kookles

Menu:

Keuze uit:

  • Moksi Alesi Bakkeljauw (rijst met bakkeljauw, kokosmelk) of
  • Moksi Alesi Black eyepesi (rijst met bonen, gerookte kip, zoutvlees, kokosmelk) of
  • Moksi Alesie Djarpesi (rijst met bonen, gerookte kip, zoutvlees, kokosmelk) of
  • Masoesa Alesie (rijst met masoesa(poeder), gerookte kip, zoutvlees, kokosmelk)
  • Visballetjes (visfilet, cassave)
  • Kousenband
  • Gebakken banaan